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每天10份果蔬减少乳癌复发

评论:0 来源:健康时报 作者:佚名

    防病在先


    某些乳腺癌患者在食用大量果蔬后,可将肿瘤细胞复发风险降低1/3,这是美国科学家发表在《临床肿瘤学》杂志上的新研究成果。该研究将3000名乳腺癌患者分成两组,一半人每天食用10份果蔬,摄人大量的纤维素;另一半人每天食用5份果蔬。经研究发现,吃10份果蔬的乳腺癌患者中仅16%%在7年后出现肿瘤复发,而食用5份果蔬的患者比率为23%%,绝经期妇女如果以沙拉蔬菜和水果为主,其风险降低47%%。


    有的患者可能抱怨每天食用10份果蔬很难完成。事实上,这个研究成果主要目的是提示乳腺癌患者多吃水果和蔬菜,并且食用的种类尽可能丰富。


    在乳腺癌患者中约一半是激素受体依赖型,也就是说癌细胞的生长依赖于激素刺激。如果降低雌激素水平就能减少乳腺癌复发和转移的风险,特别是绝经后女性如果体重迅速增加,往往会增加体内雌激素。


    大量食用蔬菜水果餐可避免快速发胖,进而减少雌激素生成。同时蔬菜水果富含维生素c可增强免疫力,胡萝卜等蔬菜含有的胡萝卜素可转化成维生素D,也能减少肿瘤复发和转移。

(haomei123.com)
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