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情歌王子林依轮揭密瘦身就喝萝卜丝鲫鱼汤

评论:0 来源:未知 作者:佚名

萝卜丝鲫鱼汤是道民间常喝的家常名汤了。瘦身之人,肉类饮食中最宜鱼肉、鸡肉等白肉,萝卜更是俗称“小人参”,它的芥子油与萝卜中的酶一起作用后,能促进肠道蠕动,从而可以将肠中有害物质迅速从体内排出,对瘦身有很大帮助。

  这道汤若在秋冬饮用,还有预防感冒的功用呢。

       林依轮非常喜爱吃白萝卜,因为除了瘦身,它还有诸多增强机体的免疫功能、提高抗病能力、防癌抗癌的作用。要不老人们说:萝卜上市,药铺关门。

 鱼汤怎么做才好吃

  鱼头豆腐汤也好,萝卜丝鲫鱼汤也好,要想熬出奶白奶白的鱼汤来其实很容易,先煎一下鱼再煮汤,既能让汤浓香纯白,也能让鱼熟而不散,品相好看,也不至于鱼刺卡喉。

  不过,煎时手法不对,会将鱼弄得不成样子。锅烧热后要用姜横切面趁热擦一遍锅;放鱼时动作缓而准;放进去后就不要晃锅,估摸一面煎得差不多时,晃一下锅,鱼能脱锅滑动时便可将锅铲伸至鱼身下居中部位,迅速翻身再煎另一面。


原料:鲫鱼1尾,萝卜100克。

  调料:油,盐,香菜。

  做法:

  1.鲫鱼开膛去杂洗净,用厨用纸吸干水分。萝卜去皮切细丝。

  2.铁锅上火烧热,用切开的生姜擦一遍锅内,以防粘锅。


  3.倒油烧至掌探有热气,提鲫鱼鱼尾缓慢滑入锅中,火调至中小,不动鱼身直至底面煎上色,再翻身煎另一面。

  4.待两面上色成型,倒进开水,盖盖煮开后,揭盖再煮10分钟。

  5.倒入萝卜丝,放盐煮2分钟,撒香菜起锅

(haomei123.com)
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